Az egészségtudatos táplálkozás sokat tud az ember életminőségén javítani, és kulcsfontosságú kérdéssé válik azon emberek életében, akik valamilyen intoleranciával, cukorbetegséggel, hormonális betegségekkel élnek együtt. A program célja, hogy a józsefvárosi lakosokat – köztük az érintett gyermekeket, szülőket, felnőtteket, időseket -oktassa speciális diétákra, közös főzéseken, dietetikai és egészségügyi tanácsadással.